چگونه اجاق گاز خود را به درستي نگهداري کنيم

يک اجاق برقي صاف اغلب بسيار جذاب تر از اجاق گاز کويل سنتي است. مي تواند ظاهري مدرن به اتاق بياورد و حسي ساده به فضا بدهد. متأسفانه، تميز کردن اجاق گاز صاف هميشه آسان‌ترين کار نيست. مطمئناً، مي‌توانيد چند خرده آن را با يک دستمال مرطوب پاک کنيد، اما هر تميز کردن واقعي به کمي روغن آرنج بيشتري نياز دارد. اجاق‌هاي صاف به اين دليل که به راحتي کثيف مي‌شوند بدنام هستند. حتي کوچکترين قطره از يک خورش در حال جوش يا آب جوش مي تواند بدون تميز کردن مناسب، سطح را براي هميشه لکه دار کند. همچنين براي جلوگيري از تغيير رنگ و خراشيدگي ناشي از استفاده منظم روزانه، مراقبت بيشتري لازم است.

سرآشپز خانه بايد در مورد تميز کردن پيشگيرانه عمل کند تا اطمينان حاصل کند که اجاق گاز آنها براي سالهاي آينده عالي به نظر مي رسد و نيازي به تعمير اجاق گاز ندارد. براي نگهداري صحيح از اجاق گاز خود، اين نکات را دنبال کنيد.

تميز کردن اجاق گاز

در واقع تميز کردن يک اجاق گاز کثيف با چند مورد که احتمالاً مي توانيد در انبار خود پيدا کنيد بسيار آسان است. ابتدا سطح شيشه را با سرکه سفيد اسپري کنيد و با دستمال مرطوب پاک کنيد تا چربي و مواد زائد از بين برود. سپس روي آن جوش شيرين بپاشيد. اين پاک کننده طبيعي براي از بين بردن شن و ماسه بدون آسيب رساندن به شيشه عالي است. کل اجاق گاز را با يک حوله مرطوب به مدت حدود 15 دقيقه بپوشانيد تا هرگونه تجمع انباشته شده از بين برود. پس از اتمام زمان، جوش شيرين را پاک کنيد تا اجاق گاز تميز شود. از يک تيغ براي خراش دادن مواد غذايي سرسخت و سوخته استفاده کنيد. اين کار بايد به آرامي و با احتياط انجام شود تا به خودتان آسيب نرسانيد و به اجاق گاز آسيب نرسانيد. قبل از اينکه اجاق گاز را با يک پارچه خشک براي درخشندگي عالي بشوييد، فرآيند تميز کردن را با يک پاک کردن آخر با سرکه و پارچه مرطوب به پايان برسانيد.

عالي به نظر برسد

مي‌توانيد با رعايت چند نکته در هر بار پخت و پز، به حالت عالي اجاق گاز کمک کنيد:

هرگز از ظروف چدني استفاده نکنيد: هرگز نبايد از ظروف چدني روي اجاق گاز صاف استفاده کنيد. کف اين تابه ها و قابلمه هاي سنگين بسيار خشن است. فقط حرکت گلدان مي تواند خراش عميقي بر جاي بگذارد.

بکشيد: از کشيدن قابلمه هاي سنگين روي اجاق گاز براي جلوگيري از خراشيدگي خودداري کنيد. در عوض، گلدان را بلند کرده و انتقال دهيد.

ته ديگ ها و ماهيتابه ها را تميز نگه داريد. هر گونه چربي انباشته شده در قسمت زيرين مي تواند حلقه هاي کثيف و آثاري روي اجاق گاز باقي بگذارد. از بين بردن اين لکه ها مي تواند بسيار دشوار باشد.

اجتناب از ريختن مواد: ما مي دانيم که چکه ها و آشفتگي ها بخشي از پخت و پز هستند، اما مهم است که از ريختن مواد قندي روي اجاق گاز جلوگيري کنيم. يک ماده قند گرانول مي تواند به طور دائم سطح را تغيير رنگ دهد. آسيب را فقط مي توان با تعمير حرفه اي اجاق گاز در نمايندگي تعمير فريجيدر مدرن تکنيک برطرف کرد.

نحوه تعيين زمان تعويض يخچال

چگونه اجاق گاز خود را به درستي نگهداري کنيم